Szwajcarskie marki na drodze do chińskiego snu

Po okresie ścisłych kontroli i ograniczeń podczas pandemii COVID-19 Chiny ponownie otworzyły swoje podwoje dla biznesu. Pomimo ostrożności konsumentów i ponurego klimatu gospodarczego, niektóre szwajcarskie firmy dążą do wzrostu na chińskim rynku, drugim co do wielkości na świecie.

W 2019 r. Aurélie Meyer, dyrektor generalny Appenzeller Bier, udał się do Chin, aby promować swoje produkty. Pomysł wprowadzenia szwajcarskiej whisky na chiński rynek powstał przy kieliszku z kolegami w ekskluzywnym barze whisky Jiuyin w Hangzhou. Dziś Säntis, słodowa whisky z Appenzeller Bier, jest ulubioną whisky w ośmiu barach Jiuyin Hotel Group, stając się pierwszą i jedyną szwajcarską whisky wprowadzoną w tych obiektach.

Pomimo niewielkiego znaczenia szwajcarskiego piwa i whisky w Chinach, firmy takie jak Appenzeller Bier i Läderach chcą zdobyć swój udział w ogromnym chińskim rynku.

Przed globalną pandemią Chiny były atrakcyjnym rynkiem dla biznesu: ogromna populacja, wysoki wzrost gospodarczy, rosnąca klasa średnia. Pandemia spowodowała jednak zmiany w zachowaniach i nastrojach konsumentów.

Według raportu McKinsey, chiński rynek faworyzuje firmy oferujące produkty wysokiej jakości i posiadające markę premium. Tworzy to korzystne środowisko dla szwajcarskich marek, takich jak Läderach i Appenzeller Bier, które są skierowane do zamożnych konsumentów.

Pomimo oczekiwanego spowolnienia wzrostu gospodarczego w Chinach, firmy nie ustępują. Appenzeller Bier nadal rozszerza swoją działalność w głównych miastach, wprowadzając swoje produkty do restauracji i barów.

Chociaż rynek piwa w Chinach jest największy na świecie, a kraj ten nie znajduje się nawet w pierwszej 35 pod względem spożycia piwa na mieszkańca, stwarza to przestrzeń do wzrostu i rozwoju dla firm, które chcą oferować wysokiej jakości i unikalne produkty na tym rynku.

Stawianie czoła konkurencji

Zdobycie udziału w chińskim rynku jest wyzwaniem nawet dla dużych europejskich marek, takich jak AB InBev i Carlsberg, które zmagają się z ostrą konkurencją ze strony lokalnych producentów, w tym China Resources Holdings, właściciela Snow Beer i Tsingtao Brewery.

Mniejszym międzynarodowym graczom, takim jak Appenzeller Bier, trudno jest znaleźć przyczółek na już nasyconym rynku. Strategia ekspansji firmy zakłada zatem "powolny, ale stały" wzrost.

Aurel Meyer zauważa: "Z jednej strony, jako firma rodzinna mamy podejście długoterminowe. Z drugiej strony, nie mamy budżetu marketingowego w wysokości 10 milionów CHF na rozwój rynku. Nasze zdolności produkcyjne są również ograniczone. Chociaż widzimy potencjał wzrostu w Szwajcarii, nierozsądne byłoby inwestowanie zbyt wielu zasobów za granicą w tym samym czasie".

Na czekoladowym szlaku

Läderach to kolejna szwajcarska firma działająca na chińskim rynku. Założona w 1962 roku rodzinna marka specjalizuje się w luksusowej czekoladzie i zatrudnia 1700 osób na całym świecie.

Firma rozpoczęła sprzedaż swoich produktów online w Chinach w 2020 r. w związku z rosnącym zainteresowaniem ze strony chińskich turystów, a w 2021 r. otworzyła swój pierwszy sklep detaliczny w Szanghaju.

Według Danny'ego Qi, dyrektora zarządzającego Läderach China, Chiny są ważnym rynkiem dla firmy, a preferencje konsumentów są bardzo podobne do tych w Szwajcarii.

Chociaż konsumpcja czekolady na mieszkańca w Chinach pozostaje niższa niż w krajach europejskich, rynek ten rośnie, zwłaszcza w segmencie czekolady z wyższej półki.

Przyszłość w oczekiwaniu

Po zaskakująco spokojnym 2023 roku i ponownym otwarciu Chin po pandemii, firmy bacznie obserwują oznaki przyspieszenia ożywienia gospodarczego w tym kraju.

Aurél Meyer pozostaje pewna siebie i trzyma się misji wyznaczonej dla Appelzeller Bier na następną dekadę. "Naszym celem jest pojechać do Chin, zatrzymać się w hotelu i zjeść w restauracji, która serwuje nasze produkty. Dzięki temu zawsze mogę poczuć smak domu".